SABOR A PERÚ

jueves, 10 de julio de 2008

Alimentos Jurado SA.

Esta es una empresa peruana que se dedica a la producción y transformación de productos desde 1993.

Sienso España uno de sus principales destidos de exportación. Asimismo, el volumen de importación se está incrementando considerablemente con el pasar de los años.

España es el tercer prinicpal importador de orégano peruano, con 415 mil dólares al año. Asimismo, la demanda del país europeo es de 379895 kg. por toneladas métricas. Su uso es principalemente en la cocina, pero, también, tiene usos medicinales.

Además, la empresa peruana, principal exportadora a dicho país es ALIMENTOS JURADO SA.

Pechugas al Orégano

A contnucación se les ofrece una exquisiya receta española, conteniendo al orégano como ingrediente principal:

Ingredientes:

- Pechugas de pollo
- Orégano
- Aceite
- Sal

Preparación:

Se limpian las pechugas de pollo, es decir, se le quita toda la piel. Seguido, se salan las pechugas según el gusto de cada uno. Se colocan en una bandeja en donde se les echa un chorrito de aceite y se cubre con orégano cada una de las pechugas. Por último, se llevan al horno por 15 minutos, aproximadamente.

Agroindustria San Pedro

Agroindustria es una la princiapales empresas exportadoras de orégano en el Perú, siendo una mediana empresa que cuenta con aproximadamente 50 empleados. Asimismo dicha empresa opera en el sur de nuestro país hace más de 25 años. Entre los productos que exporta se encuentran:

- Orégano seco en hojas, en bolsas de 12.5 kg.

- Aceite escencial de orégano, en botellas de 20 ml o 1000 ml.

Además, para la exportación del orégano cuentan con un certificado de una empresa de reconocida trayectoria como lo es CERPER (Certificaciones del Perú).

Exportaciones peruanas

Chile: principal exportador del orégano peruano

Hoy en día, el mercado internacional de hierbas aromáticas y medicinales se encuentra en constante expansión gracias a que las personas cuidan más su alimentación como su salud. Es por ello que la exportacióin del orégano peruano se ha incremnetado considerablemente, siendo Chile nuestro principal importador, el cual realizó compras por 895 mil dólares en el primer semestre del 2007, concentrando el 37% del total. Asimismo, este país lo importa para exportarlo, siendo su principal importador, Brasil con 84% y Argentina con un 66%.

Una de las principales empresas exportadoras de orégano hacia Chile es AGROINDUSTRIA SAN PEDRO, la cual tiene su sede principal el departamento de Tacna.